西施豆腐

西施豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材 1豆腐一盒 切成细条，越细越好 2香菇、笋、肉末都可以按个人喜好抓量 都切细小颗粒 3生粉兑冷水搅匀（勾芡），鸡蛋打散待用

2. 第2步.

   等锅热后，倒入少量油，下肉末翻炒 接着依次放入春笋，香菇，翻炒一下

3. 第3步.

   加水，沸腾后加浓汤宝，基本不用再放调味料了。再次沸腾后放豆腐，等水开后加生粉，迅速顺时针搅拌 等汤比较粘稠后，转小火，缓缓倒入鸡蛋液，也要顺时针搅匀。

4. 第4步.

   出锅，撒上葱花就搞定了