糯米空糍粑

糯米空糍粑的做法
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糯米空糍粑的做法说明

空心糍粑是我们的特色小吃,咬一口酥脆,口齿留香。

糯米空糍粑的食材和调料

糯米粉500g
南瓜适量
紫薯适量
适量
黑白芝麻适量
适量

糯米空糍粑的做法步骤

  1. 第1步.糯米空糍粑的做法步骤 第1步

    把紫薯和南瓜去皮,隔水蒸熟。

  2. 第2步.糯米空糍粑的做法步骤 第2步

    蒸熟待冷备用

  3. 第3步.糯米空糍粑的做法步骤 第3步

    把糯米粉和紫薯,南瓜和成面团

  4. 第4步.糯米空糍粑的做法步骤 第4步

    分别和好面团后捏出一个个小圆团,再沾上芝麻。锅里倒油烧开,油烧至七成热时把沾上芝麻的小圆团放进里面炸。

  5. 第5步.糯米空糍粑的做法步骤 第5步

    炸到浮起来时用勺子压一下,这样它才会是空心的。

  6. 第6步.糯米空糍粑的做法步骤 第6步

    炸好了。

小贴士

外酥里软,真心不错,记住小圆团浮起时要用勺子压一下,这样过里面才会空心。

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