菠萝培根披萨

菠萝培根披萨的做法
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菠萝培根披萨的做法说明

披萨做起来几乎没啥技术含量,可以说好吃又好做,家人不爱吃自制披萨酱,我一般就用市售番茄酱或者市售披萨酱代替。这样做起来就更快手。

菠萝培根披萨的食材和调料

高粉300克
奶粉15克
20克
3克
195克(酌情增减)
橄榄油20克
干酵母3克
马苏里拉250克左右
培根180克
菠萝适量
亨氏番茄酱(辣味和原味)各适量
披萨草适量

菠萝培根披萨的做法步骤

  1. 第1步.菠萝培根披萨的做法步骤 第1步

    披萨面团所有材料揉到扩展,发酵到两倍大。我是松下面包机披萨程序。

  2. 第2步.菠萝培根披萨的做法步骤 第2步

    制作面团间隙准备其他材料。菠萝小火煮一下,控干水分。

  3. 第3步.菠萝培根披萨的做法步骤 第3步

    培根小火煎一下。

  4. 第4步.菠萝培根披萨的做法步骤 第4步

    菠萝切小块,培根切小片,马苏里拉切丝。

  5. 第5步.菠萝培根披萨的做法步骤 第5步

    面团程序完成,取出排气后,擀开,和28*28烤盘一样大小,中间薄,四周略厚,放入烤盘。中间用叉子叉洞,以免发酵膨胀。

  6. 第6步.菠萝培根披萨的做法步骤 第6步

    我用的是这种番茄酱。

  7. 第7步.菠萝培根披萨的做法步骤 第7步

    先在饼底抹一层辣味番茄酱,撒上披萨草。

  8. 第8步.菠萝培根披萨的做法步骤 第8步

    铺一层马苏里拉。

  9. 第9步.菠萝培根披萨的做法步骤 第9步

    铺上培根块。

  10. 第10步.菠萝培根披萨的做法步骤 第10步

    铺上菠萝。

  11. 第11步.菠萝培根披萨的做法步骤 第11步

    最后撒一层马苏里拉,再挤一些原味番茄酱。

  12. 第12步.菠萝培根披萨的做法步骤 第12步

    入预热200度烤箱中下层上下火烤25分钟。烤到芝士融化,饼底上色。火力及时间根据自己烤箱。

  13. 第13步.菠萝培根披萨的做法步骤 第13步

    饼皮松软,馅料美味,趁热吃最满足了。

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