7步搞定鸡蛋灌饼

7步搞定鸡蛋灌饼的做法
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7步搞定鸡蛋灌饼的做法说明

街面大清扫 楼下的鸡蛋灌饼摊消失了好久 嘴馋 没办法只好试着自己动手做 没想到第一次还蛮成功

7步搞定鸡蛋灌饼的食材和调料

鸡蛋2只
面粉200g
适量
黄豆适量
甜面酱适量
生菜适量

7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤

  1. 第1步.7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤 第1步

    凉水开水1:1和面

  2. 第2步.7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤 第2步

    剂子擀成牛舌状 刷油 卷好 立起 压扁

  3. 第3步.7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤 第3步

    擀成圆饼

  4. 第4步.7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤 第4步

    饼铛刷油  不要翻动 直到单面起泡

  5. 第5步.7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤 第5步

    戳破泡泡 倒入蛋液

  6. 第6步.7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤 第6步

    立即翻面烙

  7. 第7步.7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤 第7步

    待两面熟透即可

  8. 第8步.7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤 第8步

    调好酱汁

  9. 第9步.7步搞定鸡蛋灌饼的做法步骤 第9步

    煎个烤肠 加上生菜 完成✅

小贴士

酱汁其实自己想怎么来都行 随自己喜欢就好

烙饼时要用尖头的筷子 我开始用的筷子头有点圆 要很费劲才能戳破泡泡 太费力了

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