馒头派

馒头派的做法步骤

1. 第1步.

   酵母粉加水静置5分钟后，与面粉，糖混合，用面包机揉成光滑面团

2. 第2步.

   发酵至两倍大，手指沾面粉后插入，小洞不缩小不坍塌

3. 第3步.

   将面团分三分之二出来，洒上可可粉，不断用擀面棍压和折叠，重复多次，直到切出的面团横截面无气泡。

4. 第4步.

   剩下的面团，通过洒面粉，不断用擀面棍压和折叠，重复多次，直到切出的面团横截面无气泡。

5. 第5步.

   可可面团分成大小相同的剂子，弄成圆扁型

6. 第6步.

   将无添加可可粉的面团，分成一段段，搓成圆条

7. 第7步.

   在两个可可圆扁中，加入一条圆条

8. 第8步.

   发酵至两倍大，冷水蒸15分钟，关火焖5分钟