Tabasco风味菠萝炒鸡

Tabasco风味菠萝炒鸡的做法
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Tabasco风味菠萝炒鸡的做法说明

这道菜主要是菠萝给予鸡胸肉的香甜,再添一丝Tabasco的酸辣风味。

Tabasco风味菠萝炒鸡的食材和调料

菠萝70g
胸肉100g
黑胡椒粉适量
孜然粉适量
生粉适量
适量
tabasco青椒汁5ml

Tabasco风味菠萝炒鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    菠萝切丁,鸡胸肉用生粉、黑胡椒粉、盐、孜然粉腌制好

  2. 第2步.

    小火,油入锅,鸡胸肉两面微煎,五分熟。

  3. 第3步.

    放入菠萝丁与tabasco青椒汁,大火翻炒,肉蔬均匀分布后加入一点凉白开水,盖锅盖闷三分钟即可。

小贴士

1.煎鸡胸肉时不要完全煎熟,避免后面翻炒时肉感变老。
2.tabasco酱汁口味可自行选择,不建议放多,否则味道盖过菠萝香甜。

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