梅干菜红烧肉

梅干菜红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净（要肥一些，梅干菜喜油）

2. 第2步.

   切成骰子块。

3. 第3步.

   放入水中，去血水。

4. 第4步.

   梅干菜冷水泡开，摘去硬根，洗净沙子。

5. 第5步.

   锅底放油少许

6. 第6步.

   放入葱、姜、花椒、八角爆香。

7. 第7步.

   放入五花肉煸炒。我喜欢多煸炒一会，煸炒至肉微微出油最好了。

8. 第8步.

   加入梅干菜，老抽、生抽、料酒继续煸炒，加汤加盐，中火炖十五分钟即可

9. 第9步.

   太香了，忘了照相直接消灭了