沙虫，是自然生长在无污染的沙滩里，经过渔家人使用专业工具挖出，烘制而成海产品干货！具有滋阴补肾的功效，对妈咪们烦恼的小儿尿多有一定的缓解作用！将沙虫去沙，炒干，放在密封瓶中，煮汤，煮粥，煮面，放入少许，可令汤汁更鲜美！今天早餐，就来个营养鲜美的沙虫丝瓜面吧！
先把材料准备齐全。
在锅里煮水，水开后，放入面条，煮开。
取一大碗，装凉开水，量以泡过面条为准。锅里面条煮开后，取出放入装有凉开水的大碗中，稍微搅动一下，放置。
趁这个时间，煎好蛋和午餐肉，盛出装盘备用。
同时，再煮一锅水，水开后放少许油，放入沙虫，放入姜，煮两分钟，放入面条。
煮开后，放入丝瓜，煮开一下，放盐调味，起锅前，放入葱花。
最后装入碗中，摆上鸡蛋、午餐肉。美味的早餐就做好了。
可以根据个人口味加入调料，但其实，加了沙虫的面汤已经很鲜美了，天然好滋味。