吃过返寻味的萝卜糕

吃过返寻味的萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   粘米粉

2. 第2步.

   腊肠、鱿鱼干、姜

3. 第3步.

   自磨胡椒粉，红色的是磨具。

4. 第4步.

   擦好的萝卜丝

5. 第5步.

   下油锅爆香腊肠、鱿鱼干、姜粒，呈金黄色时下萝卜丝、盐、糖、胡椒粉炒，炒1分钟后加200克左右水，继续炒1分钟后盖上锅盖煮5分钟，揭开锅盖。

6. 第6步.

   将粘米粉倒出1半，加水调成糊状。另一半待用。

7. 第7步.

   将剩下的另1半粘米粉倒入萝卜锅里，拌匀，呈较干状态。

8. 第8步.

   将水糊状的粉倒入锅里，拌匀，呈湿润状态。

9. 第9步.

   装盘。宽25厘米、高5厘米的盘，大约装2盘。装好盘后用微波炉蒸15分钟或煤气炉蒸20分钟，就蒸好了。

10. 第10步.

    蒸好的萝卜糕，香喷喷的妈妈的味道。忘了撒上元茜葱就照像了。撒上元茜葱盖上盖子不开火捂上2分钟，开盖就很香很香了。