莴笋烧肉

莴笋烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋洗净，切块。 肉切好，肥肉与瘦肉分开。 姜，红辣椒，切好。

2. 第2步.

   热锅放油，烧热后放肥肉煸炒，出油。

3. 第3步.

   放入瘦肉，煸炒之后。放点糖，一点料酒，少许醋，酱油，少许水，加盖闷会。

4. 第4步.

   等到锅中水烧干，再次听到油噼里啪啦的声音时，放入莴笋，加入盐，翻炒到莴笋呈现透明色。放入水，加盖闷会。

5. 第5步.

   等到莴笋熟了。就盛盘。