酸酸的酒糟,加上甜甜的鸡蛋,真是酸甜可口。当早餐是又方便又又营养啊!
水先烧开后,加入酒糟1:1的比例中小火等水开。
水开后转小火加入鸡蛋
等鸡蛋成型后,再打一个或两个鸡蛋到锅内打散成蛋花。并放入适量白糖。
搞定!
水不能太多,多了没酒糟酸味。也不能太少,少了容易糊锅。