方子來自《中島老师的無添加烘培書》P46『豆腐奶油』，原方子加倍做的，買回來的豆腐一盒是400g裝的，都做了
鍋中加水煮沸，放入豆腐，保持水滾開，煮5分鐘（用電磁爐，定時了5分鐘）
撈出豆腐用廚房紙包好，靜置1小時，吸去多餘水分（中途換了幾次廚房紙）
打開廚房紙，將豆腐放入食品料理機，一次加入全部蜂蜜，攪拌成糊狀
豆腐盡可能瀝乾水分，這樣做出來的豆腐奶油才會像奶油奶酪一樣口感的香滑濃鬱
