土豆炖排骨

土豆炖排骨的做法
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土豆炖排骨的做法说明

自己随手做的,看韩剧男主吃的很美味,自己也想尝试一下。也给自己记录下,免得以后忘记了做法

土豆炖排骨的食材和调料

猪肋骨500g
韩国大酱适量
土豆三个
蘑菇适量
金针菇适量
豚骨味汤块适量
四片
一根
辣椒若干
2个

土豆炖排骨的做法步骤

  1. 第1步.土豆炖排骨的做法步骤 第1步

    排骨洗净,放入清水中泡一个小时。去除血水

  2. 第2步.土豆炖排骨的做法步骤 第2步

    土豆切滚刀块

  3. 第3步.土豆炖排骨的做法步骤 第3步

    白蘑菇去蒂洗净切片

  4. 第4步.土豆炖排骨的做法步骤 第4步

    排骨焯水,锅中放入金针菇,白蘑菇,土豆,排骨,大葱,生姜,大蒜。放入适量清水,开火炖。

  5. 第5步.土豆炖排骨的做法步骤 第5步

    锅中水开了之后投入豚骨汤块

  6. 第6步.土豆炖排骨的做法步骤 第6步

    完全煮沸之后加入三大勺韩国大酱

  7. 第7步.土豆炖排骨的做法步骤 第7步

    加入辣椒粉

  8. 第8步.土豆炖排骨的做法步骤 第8步

    大约一个小时左右完成

小贴士

如果喜欢排骨入味的,可以先用高压锅压一下。整个过程是不加盐的,因为大酱就有咸味。

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