海参杂酱面

海参杂酱面的做法
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海参杂酱面的做法说明

做这个因为儿子不大爱吃海参,于是想着法子做了海参杂酱,儿子居然说很好吃,他不知道我里面放了两只海参,  ,哈哈

海参杂酱面的食材和调料

碱面300克
肉末300克
海参2只
一小颗
香干200克
,大少许
甜面酱和黄豆少许
盐,
生抽,老抽
植物油

海参杂酱面的做法步骤

  1. 第1步.海参杂酱面的做法步骤 第1步

    这是我掸好的面,方法和制作热干面的方法一样,下厨房有方子,我就不重复了,,,

  2. 第2步.海参杂酱面的做法步骤 第2步

    将香干,洋葱,海参,大蒜,生姜切丁待用,,,

  3. 第3步.海参杂酱面的做法步骤 第3步

    把肉末下锅炒至发白,注意火保持中小火就成,放生姜,大蒜,洋葱香干炒香,加入甜面酱和黄豆酱继续翻炒,,,,,

  4. 第4步.海参杂酱面的做法步骤 第4步

    接上步骤加开水煮至15分钟加入海参继续加热10分钟,中途不断锅产翻炒直到水烧干,,  

  5. 第5步.海参杂酱面的做法步骤 第5步

    水烧干,油和食材分离,就是这个样子的,海参杂酱熬制完毕,吃的时候将掸好的面条放开水捞上,淋上熬制的杂酱,配上黄瓜丝和鸡蛋丝,就成了,,, 超级无敌好吃哈哈

小贴士

加了海参杂酱非常鲜美,下厨房还没有这个方子呢呵呵,

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