制作了几次桃酥，感觉有些方子放的糖太多了，如今人们越来越注重饮食健康，所以减少了油糖，做好的桃酥每次都被家人朋友哄抢，呵呵！
鸡蛋，色拉油，糖搅匀
面粉，泡打粉，小苏打拌匀
花生碎倒入搅匀
筛入拌匀的面粉
翻拌成团
团成自己喜欢的大小
团成圆球沾芝麻，用手压扁摆放在烤盘里，表面刷鸡蛋液，烤箱预热5分钟上下管180度，上层15至18分钟，根据自家烤箱温度调整。
烤箱里桃酥飘出香味，色泽金黄就成功了哦！是不是很简单啊！
1、刷表面的鸡蛋液用那两个鸡蛋搅匀后，留下15克就够了。
2、小苏打一定不要多了，否则吃完嘴里会发苦。
3、这个方子的量是两烤盘的，觉得多了可以减半，个人认为一次烤一盘不够家人吃，没过瘾就抢完了，呵呵！