双菇火腿鸭汤

双菇火腿鸭汤的做法
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双菇火腿鸭汤的做法说明

天气冷了 想要暖暖的来一碗老火汤。熬出来的鸭油还可以做出爆好吃的鸭油土豆片喔(这才是重点好吗!)

双菇火腿鸭汤的食材和调料

两片
鸭腿一只
火腿100g
泡发大香菇5朵
蘑菇一大队
几片

双菇火腿鸭汤的做法步骤

  1. 第1步.

    干香菇泡发

  2. 第2步.双菇火腿鸭汤的做法步骤 第2步

    火腿去出现切成适当大小。留学党只能用这个了

  3. 第3步.双菇火腿鸭汤的做法步骤 第3步

    鸭子剁成小拳头大块 洗净擦干 无油皮向下入不粘锅 小火煎。(这时候洗土豆削土豆啊啊)

  4. 第4步.双菇火腿鸭汤的做法步骤 第4步

    煎好的鸭子扔进炖锅,加泡发香菇,澄净泡香菇水,洗好的白蘑菇,火腿,生姜片,加足水

  5. 第5步.

    大火煮开 撇净浮沫 小火炖之

  6. 第6步.双菇火腿鸭汤的做法步骤 第6步

    此时可以土豆切厚片 放入之前煎出很多鸭油的平底锅,小火煎到双面金黄…加盐

  7. 第7步.双菇火腿鸭汤的做法步骤 第7步

    出锅!好好吃!

  8. 第8步.双菇火腿鸭汤的做法步骤 第8步

    两小时后 汤也出锅啦 不用加盐 火腿带咸味

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