东坡肉

东坡肉的做法说明

《猪肉颂》
“洗净铛，少着水，柴头罨烟馅不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
绍兴黄酒、乌蓬船、乌干菜还有弄最爱的东坡肉！