华夫饼

华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡蛋用打蛋器打匀〜分2次把细砂糖与鸡蛋一起打匀起泡

2. 第2步.

   将牛奶倒入步骤1中〜搅拌均匀〜

3. 第3步.

   将低筋面粉〜玉米淀粉〜泡打粉〜一起混合过筛〜加入步骤2中〜先用搅拌棒初步搅拌

4. 第4步.

   将黄油隔水融化〜把黄油加入步骤3中一起混合〜用电动打蛋器把此步骤的面糊混合均匀〜细腻柔滑

5. 第5步.

   把面糊倒入量杯里〜等会方便倒入华夫模里

6. 第6步.

   在炉灶上先预热华夫模具〜上下两面都要预热〜加入少量黄油在模具中融化〜均匀覆盖模具里没一个格子里

7. 第7步.

   把面糊倒入模具〜面糊均匀覆盖整个模具里〜盖上模具〜手要注意晃动均匀加热模具〜1分钟左右〜翻过来另一面同样加热〜这样反复两面均匀加热〜自己关注小模具里面的华夫上色的情况〜大概4分钟左右就好了〜小心烤糊〜

8. 第8步.

   考好后〜切块〜装盘〜淋上蜂蜜〜（糖浆〜巧克力浆〜都可以）把草莓放到华夫上〜