甘树子是台湾的一种淹制调料~果酸带咸的味道与油麦菜的香好搭，用甘树子作配料炒出的油麦菜香中带点果酸特别诱人哦。
油麦菜洗净沥干水处理好待用。
二勺甘树子的量
热锅后落油先将树子炒香再入麦菜炒至转色加入砂糖，盐，调味炒均匀上碟。
菜不要炒得过熟，甘树子汁有足够咸味，一般不需再加盐。
