庄祖宜的方子做的,简单好吃
将洋葱切小丁,番茄去皮切丁,青辣椒切小丁,不喜辣勿放。香菜切末,蒜切末。混合后,挤入柠檬汁,加入孜然粉,盐和黑胡椒。
鱼片用厨房纸擦干,两面撒海盐、黑胡椒。平底锅预热倒入橄榄油,鱼片一面煎两分钟。出锅,配上salsa。
salsa:把洋葱、番茄、青辣椒切小丁,香菜一把切碎,蒜切末,拌匀,撒入孜然粉、盐、黑胡椒,挤入柠檬汁。