榴莲芝士蛋糕

榴莲芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪室温软化， 烤箱预热180度

2. 第2步.

   捣碎的消化饼干加入融化的黄油拌匀，放入垫好油纸的圆模，压紧压实，放入冰箱冷藏备用（我直接冷冻的一会儿）

3. 第3步.

   软化好的奶油奶酪一次性加入所有白砂糖，用电动打蛋器打到顺滑无颗粒，再加入第一颗鸡蛋，打匀后再加入第二颗

4. 第4步.

   依次加入玉米淀粉，低粉，柠檬汁，牛奶，最后加入捣碎的榴莲肉（不用太碎，而且我也没有过筛，喜欢吃到榴莲肉的口感）

5. 第5步.

   圆模外包两层锡纸，放入深烤盘，烤盘内注入烧开的热水，没过1/3圆模

6. 第6步.

   放入预热好的烤箱，160度中下层烤1个小时（其实40分钟后我看蛋糕上层已经上色均匀，就调到150度上层 140度下层直到烤完）

7. 第7步.

   烤完后不要马上把蛋糕从烤箱里拿出来，放里面闷一会儿，然后取出完全冷却后，放入冰箱冷藏4个小时以上后再吃，最好过夜