五月来临,又到了吃新土豆的时候喽~刚上市的小土豆,又新鲜又可爱,只有最原始的烹饪才能不辜负它的美味。制作简单~省时省力~方便快捷~如果懒的话,洗净就可以了,不刮皮也一样好吃。
小土豆洗净,去皮。
上锅蒸熟。依土豆大小定时间,开锅大约十多分钟即可,不确定的话可以用筷子扎一下,能扎透就是熟了。
装盘,蘸椒盐享受美味~
个人比较喜欢用屉布蒸,味道和口感较盛在盘子里蒸更好,因为小土豆蒸熟时会有水蒸出来,用盘子的话,蒸出的水会泡软土豆,影响口感。