芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡蛋搅拌均匀后加入幼砂糖搅拌至糖融化

2. 第2步.

   加入牛奶搅拌均匀

3. 第3步.

   将低筋面粉过筛后加入牛奶鸡蛋液中搅拌成均匀的面糊

4. 第4步.

   加入融化的黄油后搅拌均匀后过筛两遍，把过筛后的面糊放入冰箱冷藏半小时。

5. 第5步.

   取不粘锅，用油刷在锅里涂一层薄薄的油，舀一勺冷藏后的面糊入锅中，用手举着锅子晃开面糊，摊平。小火煎到面糊起泡，用铲子轻轻揭开就可以了。

6. 第6步.

   将做好的饼皮，放在一旁摊凉。这时将奶油加糖打发，芒果洗净去皮切丁。

7. 第7步.

   将蛋糕整型，先铺一张饼皮，抹一层奶油加一层芒果，再往上继续加饼皮，大概用十张饼皮会到普通蛋糕的厚度。这样就可以装饰蛋糕了。

8. 第8步.

   因为是结婚周年做的蛋糕，做了第一个觉得造型不太好看，又做了个玫瑰花的。做好后就匆匆拿出去和朋友聚会了，所以没拍到横切面