我对意面的感情是一般的，事实上，我更喜欢中式汤面，会让我感觉暖暖的。可是，小K爱吃意面，所以，我家里总会备一些意面酱，总有爱吃的人是吧，想吃的时候，立刻能变出来！
洋葱切碎备用，西红杮在开水里烫一下，去皮，切碎；
起热锅，黄油融化后，加入洋葱，炒出香味；
放入肉馅，炒至肉变色；
加入西红柿，炒软后，再加入番茄糊和高汤；
大火煮开后，转小火慢炖2.5～3小时，最后加盐和黑胡椒粉调味。
锅里加适量水，少许盐煮开；
放入意大利面煮10分钟左右；
将面条取出，拌上波隆那肉酱即可
1、肉酱的分量比较多，一次吃不完，用保鲜袋分装，每包一次的量，放进冰箱冷冻室，吃的时候拿出来解冻即可。
2、我配了肉排和芦笋，肉排没有煎，拍松后，而是放进上次那个卤猪蹄的汤汁里煮了一下，一样的好吃，芦笋只直撒盐，烤箱180度，烤了十分钟。
