司康饼

司康饼的做法
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司康饼的做法说明

司康绝对是最容易做的甜点了,唯一就是搅拌是个体力活,大家加油

司康饼的食材和调料

罗勒1/2勺
低筋面粉200g
泡打粉2小勺
无盐黄油50g
30g
芝士粉50g
荷兰芹粉1/2勺
鸡蛋1个
牛奶50cc
蛋液适量

司康饼的做法步骤

  1. 第1步.司康饼的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.司康饼的做法步骤 第2步

    低筋面粉和泡打粉混合,筛两回放进打蛋盆

  3. 第3步.司康饼的做法步骤 第3步

    加入黄油,切至小块

  4. 第4步.司康饼的做法步骤 第4步

    用手搓直至全体变黄色后,加入白糖、芝士粉、荷兰芹粉、罗勒粉搅拌均匀

  5. 第5步.

    把牛奶和鸡蛋混合,一点点倒进去,用刮板搅拌至没有粉末状。

  6. 第6步.司康饼的做法步骤 第6步

    放在保鲜膜上,用刮板整形圆形,包好保鲜膜冷冻30分钟。用刮板切割成六等份。

  7. 第7步.司康饼的做法步骤 第7步

    刷上蛋液。放入烤箱180度20分钟。

  8. 第8步.司康饼的做法步骤 第8步

    完成

  9. 第9步.司康饼的做法步骤 第9步

    加了桑葚的完成品

小贴士

本来想放当季水果桑葚结果忘了,图上一角是临时加进去的,感觉有点恐怖,但味道不错,可以在最后搅拌时添加,别把水果搅碎就行。考出来的没放香料,大家可以酌情考虑添加物,牛奶也可以用淡奶油,开了好大一罐,所以懒得换牛奶了。

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