南方锅贴

南方锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   菜籽油一汤勺，（要够润到整个锅底哦），倒入凉锅，平底煎锅为妙，

2. 第2步.

   摆好煎饺，倒入一碗凉水，大概没到饺子身子一半的位置，盖上锅盖，大火开始煎

3. 第3步.

   煎到水干，菜籽油很容易溅，水干后，听到噼里啪啦爆声后，稍等十秒左右关火，可撒些小葱