西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿洗好切成小块，葱切成葱花

2. 第2步.

   面粉里加少量温水，不要一起加，要加一点用筷子搅拌一下，分几次加完，这样面粉就不会结成大陀，小坨的容易熟，入口也软和。

3. 第3步.

   锅里当花生油，油热后放葱花，炒一再放西红柿，然后放盐，把西红柿炒软再放水

4. 第4步.

   把鸡蛋打到碗里，顺一个方向打散

5. 第5步.

   等锅里水开了，把打散的鸡蛋倒入锅内，用筷子在锅里搅拌一下 ，让蛋花散开

6. 第6步.

   等水再开了，就把面坨坨分几次加到汤里，每次加完都搅拌一下汤，等开锅了再加

7. 第7步.

   等着煮熟，要记得用炒勺搅拌，不然容易胡底，大慨开锅后五分钟左右就熟了

8. 第8步.

   盛出，点上香油，上桌