宫煲鸡丁第一次做,算是成功
鸡肉切丁,用酒,生抽,盐,味精,生粉拌匀淹制15分钟。
姜葱切丝,辣椒一剪二把子挖掉。
起油锅,油七成热把姜辣椒瀑香,鸡肉放下煸3分钟后,放盐老抽糖,最后放黄瓜和花生米勾芡,起锅