绝对快手,超级懒人,绝对不糊锅。从洗切到熬熟最慢5分钟,最快3分钟。因为太懒了没加姜蒜、肉末和葱(不加肉末和葱,可以放一个星期)。调味料可以任意,比如豆腐乳的汁,辣椒面,沙茶酱,芝麻,五香粉,十三香,味精等等。建议调好试一试再放进去。重油,减肥人士慎入
番茄 | 若干 |
油 | 两大勺(没过番茄) |
盐 | 一小勺 |
蒜 | 两三瓣(可不选) |
姜 | 六丝(可不选) |
酱油 | 一小勺(可不选) |
胡椒粉 | 一小撮(可不选) |
黑醋(香醋) | 4滴(可不选) |
糖 | 沾一小筷子(可不选) |
其他(喜欢的调料) | 随意 |
洗切番茄。如果不喜欢皮,切的时候不要断皮。熬煮会自动分离,到时候可以挑出。
热油,加入盐(姜蒜,辣椒粉等等喜欢的调料)胡椒粉、酱油、香醋爆香。还可以加入肉末煸炒。(建议先调好料试下味道再放入)
加入番茄和一点糖。熬煮到喜欢的程度。我就喜欢有颗粒的。2分钟搞定。大火也不怕糊锅。因为油很多。注意一定不要加水。
熬到后面可以挑出自己不喜欢的皮。
放入餐具,等凉后,放入冰箱冷藏。油汪汪的,上面一层油,易保存。单番茄可以冷藏保存一星期。加入肉末和葱三天内必须吃完。舀时餐具不可沾水。
加入米饭:刷锅,不浪费一点酱,洗锅也容易。(懒到家了(^_^)Y)
好吃到停不下来。可以拌面条、涂馒头、涂面包、淋在蔬菜上等等。等待新吃法的发掘(^_^)Y
一、其实就是所有东西一锅熬。超级简单。
二、熬和舀番茄的餐具不可沾水。
三、加入肉末葱花只能冷藏保存三天。