糯米糍

糯米糍的做法
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糯米糍的做法说明

o(*≧▽≦)ツ  买了椰蓉 糯米糍必须来一发

糯米糍的食材和调料

糯米粉120g
澄粉30g
牛奶180ml
25g
奶粉20g

糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米粉,糖粉,奶粉,澄粉混合,加入牛奶,凉的牛奶,好搅拌

  2. 第2步.

    把搅拌均匀的奶糊过筛,这样待会的糯米团没有面疙瘩

  3. 第3步.

    放到电饭煲里,盖上保鲜膜,蒸30分钟

  4. 第4步.

    拿出来,晾凉,到温热且不沾手的时候,就可以开包啦,随便你什么馅,花生酱,巧克力酱,玫瑰酱,豆沙,芝麻馅,自由发挥,o(*≧▽≦)ツ

  5. 第5步.

    手上抹点黄油,这样包的时候就不会太粘手,把面团捏成类似包子皮的样子,不要太薄,适中就好,不然会露馅,o(*≧▽≦)ツ 把馅料包进去,然后封口,再在椰蓉里滚一圈,搞定!

小贴士

这个量我大概捏了10个 不过挺大的都,如果是卖的那种小丢丢的,估计能包个15个左右 (⊙v⊙)嗯

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