簡單的下酒菜
1．豆皮小火烤或煎到外皮微黃，切條，灑上七味粉，蔥花，薑磨成泥放上，淋上醬油即可
1.豆皮最好要買新鮮非基改黃豆無添加物的，買回時若不馬上料理，一定要放在冷凍庫保存2.蔥花，薑泥可用蘿蔔泥代替也很好吃
