糊饼

糊饼的做法步骤

1. 第1步.

   把玉米面加水，搅拌稀释！放一旁醒！

2. 第2步.

   韭菜洗干净切好！

3. 第3步.

   鸡蛋打发，在放油锅中烧一下，时间不要太长，鸡蛋烧到微黄熟了即可！

4. 第4步.

   韭菜和鸡蛋放在盆里，放香油鸡精！

5. 第5步.

   平底锅刷一层油，开小火！用汤勺把和好的玉米面糊盛进锅里，摊成一个溥圆饼！

6. 第6步.

   估计一下用馅的量，把馅单独盛一个碗里放上适量的盐，均匀的铺在玉米饼上，放少许虾米！盖上锅盖！

7. 第7步.

   把火适当调大一点，别太大！等饼可以在锅里活动时，调至中火再煎2分钟出锅！