作为广东人对于凉拌菜是十分陌生，刚好人家送了一些用鸡蛋做成的皮蛋，怎么吃法无从下手，就试试凉拌吧，拿手边有的材料自己胡乱配比后竟然很惊喜！
把蛋切块放碗里面把切好的葱、香菜、辣椒放上面，另取一碗加入调料拌匀，试味道找到适合自己的口味，倒入蛋里拌匀。
