热量低，又有饱腹感，蔬菜纤维，肉类蛋白，一样不少。
胡萝卜之所以要下锅炒，因为里面含有的 维生素是脂溶性的，要炒制才容易吸收。洋葱 如果喜欢吃生的也可直接放，怕味道重的就和胡萝卜一起下锅炒
洋葱，胡萝卜，黑木耳，紫甘蓝切丝。 鱿鱼 、鸡胸肉 切长条状。 千张 切成8个小块（想要包小点的可以再切小些）
洋葱，胡萝卜 下锅翻炒 调味（少许酱油，盐，胡椒）。 千张 用热水稍微冲洗一下即可。 鸡胸肉 和 鱿鱼 放入水中煮熟。 芹菜叶 and 黑木耳 放入水中焯一下，捞出后 沥干，切碎，稍稍调味，备用。
在千张里放入以上配料（洋葱，胡萝卜，鱿鱼，紫甘蓝，鸡胸肉，芹菜叶）后 卷起来就ok了。
P.S. 1. 料要顺着一个方向放，不易戳破千张。 2. 如果配料不做调味，可以再卷好后蘸酱料食用（泰式甜辣酱 或 上海辣酱油 或 芝麻花生酱） ；要想减肥的，就蘸点酱油就好。
