油酥饼干

油酥饼干的做法
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油酥饼干的做法说明

君之的配方,减了10g糖

油酥饼干的食材和调料

低粉100g
黄油72
蛋黄1个
35g

油酥饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化

  2. 第2步.

    加糖打发、颜色发白

  3. 第3步.

    加蛋黄,分二次,打溶合

  4. 第4步.

    与过筛面粉混合,放一小会冰箱,两面油纸(塑料模),擀开,模具,小心拿起放有油纸的烤盘

  5. 第5步.

    180度,12分钟,中间颜色发黄,温度降低到160

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