到了草莓盛行的季节，实在有点忍不住了！由于我喜欢比较甜一点的，所以放的糖稍微多一点。夏天的时候从冰箱取出来，搭配自制酸奶，的确不错
将草莓洗干净，切去蒂再切半，可以切的小点，（不能用料理机打哦)，空干片刻，我心急没等水干就下一步了
将白砂糖倒入草莓中，翻拌一下，让草莓和糖充分接触（白砂糖完全被草莓湿透）放到冷藏静置半个小时，可以放一夜。把草莓腌出汁来
连同汁水一起倒入不锈钢锅中，大火煮沸，不停搅拌，防止沾锅。七八分钟后转小火
等到草莓酱开始变稠，倒入柠檬汁，继续翻炒，直到草莓酱颜色开始变深，变稠，关火。
将草莓酱装入用热水烫过后晾干的瓶子，倒扣，即可
糖的分量决定草莓酱保质期的长短哦！
没吃吃草莓酱的勺子一定要无油无水！