士力架黑巧克力冰淇淋

士力架黑巧克力冰淇淋的做法
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士力架黑巧克力冰淇淋的做法说明

因为节日里亲戚送了很多士力架,单吃又觉得太甜,就突发奇想用来做冰淇淋~

士力架黑巧克力冰淇淋的食材和调料

士力架150g
蛋黄3个
20g
黑巧克力50g
淡奶油200ml
牛奶250g

士力架黑巧克力冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加糖打散,倒入牛奶拌匀

  2. 第2步.

    将蛋黄牛奶糊用小火煮至发黏(要不停的搅拌以免蛋黄糊成蛋花儿)

  3. 第3步.

    牛奶糊晾凉加入融化的士力架和黑巧克力(分三次加入,每次加入都要与牛奶糊混合均匀)

  4. 第4步.

    淡奶油打发至裱花状和前面的蛋黄糊拌匀,放入冰箱冷冻

  5. 第5步.

    每隔一小时取出搅拌一下,反复三次,差不多4、5个小时以后冰淇淋就冷冻成形啦~

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