韩式酱螃蟹(没错!就是千颂尹爱吃的那种)

韩式酱螃蟹(没错!就是千颂尹爱吃的那种)的做法
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韩式酱螃蟹(没错!就是千颂尹爱吃的那种)的做法说明

跟江浙一带的腌螃蟹有点类似 优点是腌制时间短 蟹黄拿来拌饭吧 加上海苔就更鲜了 啊~大海的父亲在跟我舌吻!

韩式酱螃蟹(没错!就是千颂尹爱吃的那种)的食材和调料

绿辣椒1-2根
富士苹果一个
一个
6、7瓣
生抽酱油500ml
麦芽糖饴(可用蜂蜜代替)50ml
1200ml
蓝蟹6-7只

韩式酱螃蟹(没错!就是千颂尹爱吃的那种)的做法步骤

  1. 第1步.韩式酱螃蟹(没错!就是千颂尹爱吃的那种)的做法步骤 第1步

    苹果洋葱辣椒切片 和剩下的所有材料(除螃蟹)全都放入锅中 煮沸后转中火再煮1小时

  2. 第2步.韩式酱螃蟹(没错!就是千颂尹爱吃的那种)的做法步骤 第2步

    等候汤汁浸泡的同时可以清洗螃蟹 把螃蟹打开去除不需要的部分 用刷子把每个角落刷干净 沥干水分备用

  3. 第3步.韩式酱螃蟹(没错!就是千颂尹爱吃的那种)的做法步骤 第3步

    把步骤1中浸泡好的汤汁过滤 去除残渣 最好可以放入冰箱冷却

  4. 第4步.韩式酱螃蟹(没错!就是千颂尹爱吃的那种)的做法步骤 第4步

    把螃蟹排列入容器 倒入冷却的汤汁 确认汤汁完全淹过螃蟹 可用重物压在上面 腌制24小时

  5. 第5步.韩式酱螃蟹(没错!就是千颂尹爱吃的那种)的做法步骤 第5步

    24小时后就可以吃咯!撒上葱花 啦啦啦~ 在一周内尽快吃完哦!

  6. 第6步.韩式酱螃蟹(没错!就是千颂尹爱吃的那种)的做法步骤 第6步

    嘿嘿嘿...

小贴士

吃的时候撒上葱花 用蟹黄拌饭吧!

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