手撕茄子

手撕茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗干净，葱蒜洗净切好备用

2. 第2步.

   茄子切成长块，先放锅里煮，煮软

3. 第3步.

   煮好之后过凉水冷却，撕成条状

4. 第4步.

   国内炸油，放入葱蒜爆香，放入茄子，酱油醋，起锅