葱爆海参

葱爆海参的做法步骤

1. 第1步.

   海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。

2. 第2步.

   海参切小块焯水，水里加姜和料酒！

3. 第3步.

   姜切小片，大葱切段备用！

4. 第4步.

   起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色！

5. 第5步.

   加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟！

6. 第6步.

   烧好的海参大火收汁，加入水淀粉勾芡，翻炒几下出锅！