酸菜米凉粉

酸菜米凉粉的做法
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酸菜米凉粉的做法说明

四川小吃^O^川北人家常见的一种小吃。特制的酸菜又叫土酸菜,特别带感。爸爸喜欢吃,做汤也可以,很开胃。

酸菜米凉粉的食材和调料

凉粉一碗
特制酸菜5毛钱的
干红辣椒两个
少许
适量

酸菜米凉粉的做法步骤

  1. 第1步.酸菜米凉粉的做法步骤 第1步

    米凉粉一碗,切成块状^O^干红辣椒,洗好切开备用。

  2. 第2步.酸菜米凉粉的做法步骤 第2步

    土酸菜,挤干酸菜汁,怕酸的可以过下水,滤干。

  3. 第3步.酸菜米凉粉的做法步骤 第3步

    热锅,倒入适量油,放入干红辣椒,炝锅,倒入酸菜,大火翻炒三至五分钟,放入少许盐。

  4. 第4步.酸菜米凉粉的做法步骤 第4步

    加入适量温水或者开水

  5. 第5步.酸菜米凉粉的做法步骤 第5步

    倒入切好的米凉粉,大火煮开后转中火,继续煮五分钟。

  6. 第6步.酸菜米凉粉的做法步骤 第6步

    ♥即可食用╭(╯ε╰)╮

小贴士

米凉粉不能煮太久,不然会煮烂,差不多就行了。

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