家庭寿司（紫菜包飯）

家庭寿司（紫菜包飯）的做法步骤

1. 第1步.

   芝麻微火烘烤，放入剩米饭（最好偏硬些），打散。放入少许调好的白醋白糖和盐。盛出晾凉。

2. 第2步.

   西葫芦 火腿切1cm厚条备用。

3. 第3步.

   锅加少许油，一枚鸡蛋打散摊饼，切勿火大喔～盛出切条备用。

4. 第4步.

   锅中橄榄油少许，火腿西葫芦小火煎至变色，放一丢丢盐，一丢丢喔～增加口感。而已。盛出备用。

5. 第5步.

   登登登等～席子上场咯！如图，紫菜放中间靠下。窍门：紫菜铺好稍稍擦些水在上面，包的时候切的时候都比较好。

6. 第6步.

   铺米饭。手沾水防止粘米，也可借助勺子等工具，均匀摊平，米不要太厚，稍用力摁实。四边留半厘米空间。

7. 第7步.

   把之前准备好的食材连同腌渍罗卜条靠下码放好，涂上沙拉酱，丘比千岛酱和那款蓖麻籽的沙拉凉更好喔～

8. 第8步.

   接下来就是卷卷卷。卷的时候要稍微用力摁一摁，把饭摁紧比较好切。

9. 第9步.

   那，就是这样子咯～

10. 第10步.

    撤掉竹帘，开始切咯。把前后边角料切掉先，注意刀要时不时沾水，防止粘刀，切的时候注意别太慢别太快，容易切滥…

11. 第11步.

    成品出炉。照步骤再试着做几个吧？明天的午饭就有啦？