凉拌马兰头

凉拌马兰头的做法步骤

1. 第1步.

   马兰头洗净，用清水汆熟，挤干水份，切成细末

2. 第2步.

   冬笋煮熟捞出切成丁

3. 第3步.

   豆腐干切成丁

4. 第4步.

   平底锅倒油倒入蛋液摊成蛋皮，取出后切成丁

5. 第5步.

   热锅入油，放入马兰头末炒，后相继放入笋丁、豆腐干丁、鸡蛋丁，倒入麻油，炒匀后盛盘即可