土豆炖牛腩

土豆炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   将牛腩用开水焯一下

2. 第2步.

   锅里放少许油，下花椒煸香捞出，下葱、干红椒、八角煸炒

3. 第3步.

   下牛腩，稍煸后加入料酒、酱油、糖，让牛腩充分上色后加入开水没过牛腩

4. 第4步.

   换高压锅，放入猕猴桃，等出气候20分钟放入土豆块，再炖半小时，装碗撒香菜