辣味的做法相同,把咖喱换郫县豆瓣即可。
热油后,加一块咖喱,三瓣蒜拍扁,少量盐,炒子排至金黄! 加一碗水,中火炖。
土豆去皮,切块约2-3cm见方,加酱油白糖一起炖煮。约半小时后,汤汁黏稠,起锅撒葱花。