咸鱼包

咸鱼包的做法
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咸鱼包的做法说明

有看过食为奴电视剧的人们都知道 咸鱼包是里面最出名的食物

咸鱼包的食材和调料

咸鱼一段
猪肉半斤
一条
胡椒粉一小勺
鸡蛋一个
一小勺
酱油一勺
鲍鱼一勺
中筋面粉250g
酵母适量

咸鱼包的做法步骤

  1. 第1步.咸鱼包的做法步骤 第1步

    把猪肉剁碎后加入剁碎的咸鱼茸 加入葱花 和以上的配料拌匀

  2. 第2步.咸鱼包的做法步骤 第2步

    热锅放油炒熟盛起备用

  3. 第3步.咸鱼包的做法步骤 第3步

    我用的是普通面粉,加入适量酵母和好后发酵半小时把它擀平后包馅

  4. 第4步.咸鱼包的做法步骤 第4步

    小火煎熟,注意火候 要平凡的翻动咸鱼包

  5. 第5步.咸鱼包的做法步骤 第5步

    大概二十分钟后,大功告成

  6. 第6步.

    肉馅也可以不用炒熟,直接包了后小火油煎放热水到包子中部做成水煎包也很好吃

小贴士

选咸鱼时要闻很重的咸香 我选用的是梅香咸鱼 肉质比较酥软

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