完全不用放油，而且，除了玉米面，任何杂粮磨成粉都可以加进去
玉米面，小麦面，面粉，豆渣，盐，糖 全部放到一个大碗里； 搅拌【喜欢葱花的加葱花】。 太干就加水，太稀加 玉米面。 搅拌至 稍微偏厚的糊状（比小孩吃的米粉胡再干一点）
取 平底不粘锅 （一定要不粘锅啊！！！） 锅烧热，不要放油。 将搅拌好的面糊 挖一勺（喝汤小勺）放入锅中，用手推开，中火和小火轮换。 一个锅一般可以做4-5个（小饼）
