菠萝包

菠萝包的做法步骤

1. 第1步.

   除做菠萝包面包的材料外，称重！放进面包机内和面！

2. 第2步.

   将黄油软化加入糖粉打发！

3. 第3步.

   打到这种状态，糖粉和黄油完全融合！

4. 第4步.

   然后加入35克蛋液和100克低筋粉！

5. 第5步.

   搅拌均匀，揉成面团！用保鲜膜包好备用！

6. 第6步.

   从面包机中取出发酵好的面！

7. 第7步.

   排气盖上保鲜膜，醒一会！

8. 第8步.

   把2种面团平均分

9. 第9步.

   将菠萝酱用白面团包好！

10. 第10步.

    用菠萝皮面团包好馅的面团！

11. 第11步.

    专用菠萝包模具印出线条！

12. 第12步.

    放进烤箱40度二次发酵！然后刷蛋液烤箱180度15分钟即可！