咖喱饭

咖喱饭的做法
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咖喱饭的做法说明

简单美味容易操作,几乎无法失败的烹饪入门菜

咖喱饭的食材和调料

猪肉(鸡肉牛肉均可)250g
土豆300g(2个)
胡萝卜150g(1个)
200g(半个)
咖喱粉4汤匙约30g
半汤匙
1汤匙
淀粉2汤匙
生抽1汤匙

咖喱饭的做法步骤

  1. 第1步.咖喱饭的做法步骤 第1步

    各种原材料合影,不知道什么原因裁剪成这个比例,材料没有全部框入图片

  2. 第2步.咖喱饭的做法步骤 第2步

    材料全部切小块

  3. 第3步.咖喱饭的做法步骤 第3步

    鸡肉可以切稍大点的块,牛肉、猪肉需切稍小的块,利于材料成熟

  4. 第4步.咖喱饭的做法步骤 第4步

    肉加料酒,淀粉抓匀

  5. 第5步.咖喱饭的做法步骤 第5步

    炒锅上火,加油烧热,放姜末和肉翻炒,加少量生抽调味

  6. 第6步.咖喱饭的做法步骤 第6步

    其他材料一起下锅,加咖喱粉,盐,一碗水,大火煮开,转中火继续煮约10分钟

  7. 第7步.咖喱饭的做法步骤 第7步

    材料熟透,汤汁粘稠,注意可别熬干呐

  8. 第8步.咖喱饭的做法步骤 第8步

    菜和汤汁浇在米饭上,满满的幸福的感觉,开吃吧!

小贴士

1材料比例份量依个人喜欢增减,没有固定配比,尽量使用家中有的材料;2中途材料没有熟透可加水继续煮熟,如果材料小已经熟透可加水淀粉收汁出盘;3此菜不建议使用老抽,酱油,会影响成菜品相

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