一颗鸡蛋打散,加适量盐,开水,油,搅拌,起沫要等沫没了,蒸锅里烧开水,放入蒸锅,十分钟
直接上成果吧
我没有用开水搅拌鸡蛋,没有等沫子没了再下蒸锅,中间掀了两次锅盖,用勺子把鸡蛋动了,当时下面鸡蛋还是汤狀,第一次下厨不太成功